Category Archives: Resep Masakan

bakso pedas daun jeruk (bakso mitfood)

Selamat siang semua, semangat menjalani aktivitas hari ini. Cari bakso sapi praktis siap masak ? Order bakso sapi MitFood yuk 🙂

Photo

 

Bahan-bahan

    </div> </li> “>

  1. 10 buah bakso ayam yg sudah jadi😁
  2. 1 batang sereh geprek
  3. Secukupny minyak untuk menumis
  4. Bahan yg dihaluskan
  5. Secukupnya gula merah (sedikit saja)
  6. 20 buah cabe rawit
  7. 5 buah cabe merah panjang
  8. 1 sdm kecap
  9. 2 sdm gula pasir
  10. Secukupnya rayco ayam
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 2 siung bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. Secukupnya air

Langkah

1. Pertama tama rebus bakso sekitar 10 menit sekiranya tetap hangat nanti kalo enggak ya gk ppa boleh di skip
2. Lalu blender semua bahan halus.

3. Setelah itu panaskan minyak dgn api kecil kalo sdh panas msukan bumbu halus yg diblender tadi aduk hingga matang msukan serehnya lalu aduk lagi ya smpai kluar minyak😉 setelah itu msukan baksonya aduk smpai merata sambel nya ya👏 siap disajikan😋

Nah tunggu apalagi ? Yukk order… untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850528

Advertisements

KREASIKAN TAKOYAKI ISI BAKSO MITFOOD YUK!!

Selamat Pagi, Berikut ini bagian daging sapi yang cocok untuk dijadikan bakso :
Resep Takoyaki isi Bakso

Resep membuat takoyaki isi bakso. Yuk Bunda kita buat camilan untuk keluarga dirumah..  Selanjutnya bagaimana cara membuat takoyaki isi bakso enak dan mudah dari bahan yang mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep takoyaki sederhana mudah yang enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara masaknya gampang kok!

BAHAN YANG DIPERLUKAN

150 grm terigu
1 butir telur
1/2 sendok mkn soda kue
2 daun bawang diiris halus
1 bhngkus masako
1 gelas air (secukupnya) yg ptg adonan jadi encer ya
Keterengan : Campur bahan jadi satu
Bahan isian :
3 butir bakso
Keterangan : Direbus kemudian diiris halus
Bahan topping:
Saus tomat
Saus cabe
Mayones

Bakso MitFood, bakso praktis yang terbuat dari daging sapi asli berkualitas baik yang bertekstur kenyal dan berserat halus. Bakso ini cocok sekali digunakan sebagai bahan utama maupun bahan pelengkap yang dimasak menggunakan bahan dasar bakso. Pada umumnya bakso dibuat berkuah tapi tidak hanya itu saja bakso mitfood bisa dikreasikan menjadi bakso bakar, bakso goreng, pelengkap memasak mie,kwetiaw dll.

Produk kami Bakso MitFood

mitfood 3

mitfood 2

mitfood 1

Bakso Mitfood sangat digemari dari berbagai kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa dan dapat juga digunakan menjadi bahan isian takoyaki isi bakso.

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami:

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850528

DARI BAHAN-BAHAN INILAH BAKSO KENYAL DAN NIKMAT

Selamat Pagi.. 🙂 tetap semangat menjalani aktivitas..

Banyak orang sangat menyukai bakso karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walaupun terlihat sangat mudah dibuat dan dinikmati, ternyata bakso dibuat dengan berbagai bahan tambahan yang tidak diketahu banyak orang.

Bahan-bahan mentah yang segar dan berkualitas tinggi sangat penting untuk mempertahankan tesktur bakso. Ini adalah beberapa bahan pembuat bakso sekaligus anjuran pemakaiannya menurut Ir. Trisetyo Budiman selaku Ketua Umum Asosiasi Pedagang Mie Bakso Indonesia seperti dituturkan:

  1. Daging, daging terbaik untuk membuat bakso adalah daging tanpa lemak dengan bagian paha belakang (top side). Bakso umumnya mempunyai campuran daging sapi 8-10 kg dan harusnya mempunyai rasio lebih banyak daripada bahan lainnya.
  2. Garam,garam selain menambah rasa gurih dalam baso, juga sebagai pengontrol suhu adonan bakso. Jumlah pemakaian umumnya 2 persen dari berat daging yang digunakan.
  3. Bumbu, beberapa bumbu dimasukkan antara lain lada dan bawang putih. Kedua bumbu ini sangat penting untuk menambah citarasa bakso dan jumlah pemakaiannya tidak lebih dari 2 persen dari berat daging.
  4. Penyedap, bila diperlukan, dalam adonan baso bisa dimasukkan juga penyedap rasa monosodium glutamat (vetsin) dengan jumlah pemakaian yang tidak berlebihan.
  5. Tepung Tapioka, bahan makanan ini berfungsi untuk menyatukan semua bahan supaya mudah dibentuk. Untuk jumlah pemakaiannya disarankan tidak lebih dari 20% berat daging supaya kualitas bakso tetap baik.
  6. Es Batu, dalam proses pengadukan, es batu dimasukkan untuk membantu menjaga suhu adonan tetap rendah sehingga adonan lebih mudah dibentuk dan memperbaiki tekstur bakso. Anjuran pemakaian adalah 20-40% dari berat daging yang dipakai.

Nah itu dia bahan yang dapat membuat bakso menjadi kenyal dan enak dilansir dari: detikfood, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Cari bakso sapi praktis siap masak ? Kami menjual Bakso MitFood 🙂

Bakso MitFood adalah bakso yang terbuat dari daging sapi pilihan terbaik bertekstur kenyal, berserat halus, sangat terasa daging sapinya, dan halal. Bakso MitFood ini dapat dijadikan bahan utama membuat bakso kuah dirumah maupun untuk bahan tambahan menu masakan sehari-hari.

Produk kami Bakso MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

Phone           : 0811178 631

RESEP MEMBUAT BAKSO SAPI KENYAL DAN LEZAT

Selamat siang semua, semangat menjalani aktivitas hari ini 🙂

Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Namun, varian bakso yang paling umum di Indonesia tentu saja adalah bakso sapi.

Image result for bakso sapi

Bakso sapi yang disajikan dengan kuah gurih serta bahan pelengkap seperti mi, tahu, sawi, dan bawang goreng ini memang kerap menemani jam makan orang Indonesia. Tak heran jika pedagang bakso keliling masih laris dagangannya hingga kini. Kalau kamu memiliki hobi makan bakso sapi dan sekali-sekali kepengen bikin bakso daging sapi sendiri di rumah, resepnya gak sesusah yang dibayangkan, kok.

Hal terpenting dari membuat bakso daging sapi sendiri di rumah adalah memperhatikan tingkat kekenyalannya. Bakso yang tingkat kekenyalannya pas akan terasa sangat nikmat ketika digigit. Untuk membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat, ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan. Berikut ini beberapa di antaranya:

  • Gunakan Daging Sapi Segar dan Berkualitas Tinggi

Bahan utama dari pembuatan bakso daging sapi adalah daging sapi. Daging sapi yang digunakan untuk membuat bakso akan sangat menentukan hasil akhir dari bakso yang dibuat. Untuk menghasilkan bakso sapi yang kenyal dan lezat, gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi. Jangan gunakan daging sapi yang sudah dibekukan dalam freezer sebelumnya. Daging beku seperti ini teksturnya tidak sama dengan daging segar dan akan mempengaruhi cita rasa dan tekstur bakso sapi yang dibuat nanti. Pilih daging segar dengan warna yang masih merah gelap dan bukan berwarna pucat seperti daging sapi beku.

  • Perhatikan Proses Penggilingan Daging
Baca juga :  7 Resep Kue Natal Tanpa Oven yang Harus Dicoba di Rumah

Daging sapi yang akan digunakan untuk membuat bakso daging sapi haruslah digiling terlebih dahulu. Ada baiknya, kamu perhatikan proses penggilingan daging. Pastikan daging sapi digiling dengan sangat halus, bahkan hingga serat daging terlihat terpisah. Daging sapi yang digiling dengan halus akan menghasilkan bakso dengan tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Jangan sampai masih ada daging yang terlihat seperti bongkahan kerikil karena hal itu akan membuat tesktur bakso tidak sehalus yang diharapkan. Kecuali memang kalau kamu pengennya bikin bakso urat, tekstur baksonya justru harus sedikit kasar.

  • Campurkan Es Batu Saat Proses Penggilingan

Untuk mendapatkan hasil terbaik, jangan lupa campurkan sedikit es batu pada saat proses penggilingan daging. Apa fungsi es batu di sini? Es batu akan membantu menghambat naiknya suhu pada daging ketika daging digiling. Jika suhu dalam daging naik, gel alami akan terbentuk pada daging, padahal daging belum masuk ke tahap rebusan. Alhasil, tekstur bakso nantinya malah akan terlalu alot dan tidak kenyal.

  • Perhatikan Kualitas dan Perbandingan Tepung Tapioka

Kualitas dan banyak sedikitnya tepung tapioka yang dicampur dengan daging giling akan sangat mempengaruhi kualitas bakso daging sapi yang dibuat. Untuk menghasilkan bakso sapi yang enak dan kenyal, tambahkan tepung tapioka berkualitas tinggi dengan jumlah 20% dari jumlah daging. Misalkan kamu bikin bakso dengan 200 gram daging sapi. Maka, jumlah tepung tapioka yang harus kamu masukkan ke dalam adonan adalah 40 gram saja. Jangan lupa juga tambahkan bahan-bahan lainnya seperti garam, gula, merica, bawang putih, dan lain sebagainya sesaat sebelum adonan digiling.

  • Gunakan Bahan Pengenyal Alami

Jika tak diberi bahan pengenyal, memang agak susah untuk mendapatkan tekstur bakso yang kenyal dan lezat. Karenanya, di banyak resep membuat bakso sapi, terdapat tambahan bahan pengenyal. Ada banyak bahan pengenyal yang tersedia di pasaran. Untuk hasil bakso yang tak hanya kenyal tapi juga nikmat, gunakan bahan pengenyal yang alami seperti karagenan (ekstrak rumput laut) atau bubuk agar-agar tanpa rasa (plain).

Baca juga :  Ingin Tetap Sehat Setelah Mengonsumsi Daging Saat Idul Adha? Ikuti Tips Berikut Ini!

Nah, kamu kan sudah menyimak semua tips resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat di atas, sekarang saatnya kamu simak resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat selengkapnya:

 

  • ½ kg daging sapi segar
  • 100 gr tepung tapioka (bisa diganti tepung kanji)
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt lada putih bubuk
  • 1 sdm bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 sdm bawang merah yang sudah dihaluskan
  • 40 gr es batu
  • ½ bks agar-agar tanpa rasa
  • 2000 ml air

Cara Membuat Bakso Daging Sapi

  1. Masukkan tepung tapioka, daging sapi, es batu, bawang merah, bawang putih, lada, dan garam ke dalam food processor. Jika tidak ada food processor, gunakan blender. Giling semua bahan tersebut sampai menjadi adonan yang halus dan tercampur rata.
  2. Rebus 200o ml air dalam panci besar. Tunggu sampai air panas dan mendidih.
  3. Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan dan genggam adonan hingga adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Gunakan sendok untuk mengambil adonan yang sudah muncul dan masukan kedalam air panas. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Tunggu hingga bakso mengapung. Tiriskan.

Bahan-Bahan untuk Membuat Kuah Bakso Daging Sapi

  • 3000 ml air
  • 200 gr tulang daging sapi
  • 7 siung bawang putih & 5 buah bawang merah, iris, goreng, dan haluskan
  • 2 sdt bubuk kaldu sapi
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 4 batang daun bawang

Cara Membuat Kuah Bakso Daging Sapi

Untuk membuat kuah bakso daging sapi, didihkan air, masukkan seluruh bahan untuk kuah. Masak hingga air mendidih. Kuah siap digunakan untuk menyajikan bakso sapi berserta pelengkap lainnya. Agar kuah bakso tetap hangat, kamu bisa merebusnya terus menerus dengan api paling kecil sehingga kuah tetap panas dan rasa kuah bakso akan semakin nikmat.

Baca juga :  Ingin Tetap Sehat Setelah Mengonsumsi Daging Saat Idul Adha? Ikuti Tips Berikut Ini!

Mudah bukan membuat bakso daging sapi? Bahan pelengkapnya bisa kamu variasikan sendiri. Selain menambahkan sawi, tahu, dan mie, kamu juga bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti tetelan daging, bakso goreng, pangsit, dan masih banyak lagi. Selain bahan pelengkapnya, kamu juga bisa bikin varian bakso yang unik dengan satu adonan dasar. Kamu bisa bikin bakso dengan berbagai ukuran atau dengan berbagai isian. Bulatan bakso bisa kamu isi dengan keju, telur puyuh, telur ayam, sosis, dan masih banyak lagi. Pokoknya, gak bakal kalah enak deh dengan buatan resto bakso yang ada di kotamu. Resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat ini bakal bikin kamu sering menikmati bakso lezat tanpa harus keseringan jajan. Happy cooking!

Nah tunggu apalagi ? Yukk order… untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850528

 

MEMBUAT KUAH BAKSO DARI TULANG SUM-SUM SAPI & BAKSO MITFOOD

Sudah hari kamis ,mari kita buat sajian kuah bakso tulang sumsum ala rumahan.

Caranya gampang kok, berikut ini langkah-langkah membuat kuah bakso sumsum tulang sapi untuk dicampurkan dengan bakso mitfood.

Selain dari daging berlemak, kuah bakso bisa dibuat dari tulang sapi sumsum sapi. Asal tahu triknya kuah ini lebih gurih dan lebih enak.

Bakso kuah yang enak selain baksonya, kaldu atau kuah bakso juga harus gurih enak. Umumnya kuah bakso dibuat dari daging tetelan atau sayatan dengan lemak sapi. Bisa juga dari tulang iga sapi.

Tetapi banyak penjual bakso membuat kuah dari tulang kaki sapi. Kaldunya lebih bening, tak terlalu berlemak dan ada remahan sumsum yang gurih. Kalau ingin membuat sendiri, ikuti beberapa langkah ini.

1. Tulang sumsum sapi
Kalau membuat kaldu tulang kaki sendiri juga tak sulit. Untuk kaki sapi, beli pada penjual daging sapi di pasar tradisional maupun supplier daging sapi besar. Umumnya dijual utuh. Beli satu atau dua tulang utuh. Mintalah penjual untuk memotong menjadi dua atau 3 bagian agar mudah masuk ke dalam panci perebus. Cuci bersih tulang sapi terutama untuk menghilangkan bekas darah yang menempel di tulang.

2. Bumbu
Bahan lain yang perlu disiapkan, bawang putih, jumlahnya sesuaikan dengan banyaknya kaldu. Memarkan kasar bawang putih. Merica butiran dan kaldu ayam instan serta garam secukupnya.

3. Rebus
Siapkan air dalam panci besar, untuk 1 buah tulang bisa dipakai 3 liter air. Masukkan potongan tulang kaki sapi, didihkan sebentar. Angkat, buang air perebusnya. Rebus kembali tulang dengan air bersih berjulah sama. Didihkan dengan api kecil. Tambahkan bawang putih dan merica dan masak terus hingga kaldu berkurang seperempat bagian.

4. Saring
Angkat dari api dan saring kaldu. Keruk-keruk daging dan otot yang menempel pada tulang. Jika suka, keruk juga sumsum yang ada dalam tulang. Campurkan ke dalam kaldu. Masak kembali kaldu dan tambahkan 2 sdm atau 2 blok kaldu ayam dan garam secukupnya. Didihkan sebentar lalu angkat. Kaldu siap dipakai untuk kuah bakso.

Itu dia cara membuat kuah bakso menggunakan tulang sumsum sapi yang dilansir dari detik,food, selamat mencoba dirumah semoga bermanfaat dan dapat menjadikan hidangan sepesial akhir pekan dirumah 🙂

Nah untuk isian pelengkap kuah bakso bisa ditambahkan Bakso MitFood , bakso daging sapi yang terbuat dari daging sapi pilihan terbaik yang bertekstur kenyal dan berserat halus yang dapat disajikan untuk pelengkap segala jenis masakan.

Produk kami Bakso Mitfood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37Phone           : 0811178 631

Telpon          : (021)5850528

” data-medium-file=”” data-large-file=”” />

mitfood 3

Bahan Bahan Bakso:
  • 500 gram daging sapi giling
  • 1sdt lada putih bubuk
  • 1/4 kg bawang putih dihaluskan
  • 50 gram es batu
  • 1 butir telur ayam
  • 100 gram tepung kanji
Bumbu dan Bahan Kuah Bakso :
  • 1/4 kg bawang putih dihaluskan
  • 1 sdt lada (merica) putih bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 2 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 1 buah balungan kaki sapi untuk kaldu kuah
  • 3 liter air putih untuk kuah
Bahan Pelengkap:
  • 1 bungkus bihun direbus atau rendam saja di air panas, Jika anda ingin mie kuning silakan boleh saja
  • Daun seledri secukupnya
  • Bawang goreng atau bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat:
  1. Mula mula Campur daging sapi giling, es batu, telur dan bumbu, lalu haluskan menggunakan food processor atau mixer. Tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuang adonan ke dalam baskom.
  2. Didihkan air secukupnya, jika sudah mendidih biarkan api menyala kecil
  3. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk bulat dan masukkan adonan bakso ke dalam air yang sedang mendidih. Biarkan hingga terapung (itu tandanya bakso sudah matang). Angkat, tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  4. Sekarang membuat kuah bakso, masukan semua bumbu dan bahan kuah bakso masak balungan kaki sapi yang agak lama hingga menjadi kaldu (kaldu inilah yang membuat kuah bakso jadi enak)
  5. Jika semua sudah beres, Siapkan bihun yang sudah di rendam tadi kedalam mangkok, masuk-kan bakso serta kuah bakso, taburi kasih seledri dan bawang goreng
  6. Hidangkan beserta saos, sambal dan jangan lupa Kecap Manis yang berkualitas yang membuat bakso menjadi enak, lezat dan mantap, jika anda tidak suka saus dan kecap,

Nah itulah resep membuat bakso sapi istimewa untuk sajian hari raya idul adha, selamat mencoba semoga berhasil 🙂

Nah jika ingin membeli bakso sapi siap masak yang bisa digunakan untuk sajian bakso istimewa kami menjual bakso MitFood  olahan dari Mitra Boga Tama, bakso sapi yang cocok menjadi hidangan sajian rumahan, hotel, restoran, maupun kantin (HoReKa) yang diolah dan diproses dari daging sapi pilihan terbaik, higienis , berkualitas, bertekstur kenyal dan berserat halus. dan sangat terasa daging sapinya. Bakso MitFood ini dapat dijadikan menu utama bakso kuah maupun sebagai pelengkap hidangan masakan sehari-hari seperti pelengkap untuk memasak mie , kwetiaw, capcay, dll.   🙂

Bakso sapi MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

mitfood 1

mitfood 3

Nah tunggu apalagi ? Yukk order… untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850528

</div>
</div>
</div>
<p>&nbsp;</p>
” data-medium-file=”” data-large-file=”” />mitfood 1

Untuk informasi pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178 631
Telpon          : (021)5850528
Email            : proteinatama@gmail.com

BAKSO URAT SPESIAL

Selamat sore, semangat kembali beraktivitas 🙂

Ingin mencoba membuat bakso urat spesial dirumah ? Yuk mari kita pelajari, berikut ini resepnya.

Siapa yang tak kenal bakso? Kuliner yang satu ini memiliki rasa yang sangat enak dan sedap. Tak heran jika makanan ini digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Aromanya yang sedap membuat lidah orang tergiur untuk segera menyantap masakan ini. Nah pada kesempatan kali ini, kita akan membahas resep membuat bakso urat spesial. Penasaran seperti apa resepnya? Berikut akan kita simak uraiannya!

Resep Membuat Bakso Urat Spesial:

Bahan yang digunakan:

  • 1 kg daging sapi, giling kasar
  • 50 gr urat daging sapi, potong kecil-kecil
  • 150 gr tepung kanji
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdm merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi (optional)
  • Garam secukupnya
  • 40 gr es batu

Bahan untuk membuat kuah bakso:

  • 1 liter air
  • 4 butir bawang merah, goreng, haluskan
  • 5 siung bawang putih, goreng, haluskan
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukunya
  • 2 batang daun bawang, gunakan bagian putihnya, iris tipis

Bahan pelengkap:

  • Mie kuning secukupnya, rendam air panas, tiriskan
  • Mie sohun secukupnya, rendam air panas, tiriskan
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal rawit goreng
  • Saus sambal
  • Kecap manis

Cara membuat:

  • Masukan daging giling, tepung kanji, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan es batu pada food processor, poses hingga halus dan tercampur rata.
  • Campur adonan dengan potongan urat sapi, aduk hingga tercampur rata. Anda bisa menambahkan es batu jika adonan masih susah dibentuk.
  • Didihkan air pada panci. Kecilkan api.
  • Ambil adonan secukupnya, kepal dengan tangan hingga adonan bakso keluar di antara ibu jari dan telunjuk (berbentuk bulat), lepaskan dengan bantuan sendok. Masukan pada panci yang berisi air panas. Ulangi cara tersebut hingga adonan bakso habis.
  • Masak dengan api sedang hingga semua bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.
  • Buat kuah bakso dengan cara: Panaskan air pada panci.Masukan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan irisan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
  • Tata mie kuning dan mie sohun pada mangkuk, tambahkan bakso urat. Tuang kuah secukupnya. Taburi irisan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan dengan sambal rawit, saus sambal, dan kecap manis.
  • Bakso urat spesial siap untuk dinikmati.

Kurang lebih seperti itulah resep membuat bakso urat spesial. Jika anda tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah, anda bisa menerapkan resep yang telah kita bahas pada artikel di atas. Selamat mencoba. sumber:resepseharihari

Untuk mendapatkan bakso praktis siap masak yang bisa dijadikan sebagai pelengkap hidangan bakso urat sapi, kami menjual bakso sapi MitFood bakso yang diolah menggunakan daging sapi pilihan terbaik, bertekstur kenyal, berserat halus, dan sangat terasa daging sapinya. Bakso ini sangat cocok digunakan sebagai bahan utama untuk bakso kuah atau bisa dijadikan bahan tambahan masakan sehari- hari seperti untuk tambahan mie goreng, kwetiaw goreng, capcay, dll.

Produk kami Bakso MitFood

WhatsApp Image 2017-07-27 at 15.18.37

Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Phone           : 0811178631
Telpon          : (021)5850528

MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI YANG ENAK DAN KENYAL

Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang yang kini berfikir dua kali jika ingin membelinya disembarang penjual. Dikatakan bakso kini kebanyakan menggunakan bahan pengawet kimia yang bisa membahayakan kesehatan, disamping dengan kualitas daging yang meragukan. Nah, untuk itulah alasan Anda mungkin kemari. Ingin menikmati bakso sapi yang sedap, tanpa khawatir apapun. Ya, Anda harus membuatnya sendiri..

Resep Cara membuat bakso sapi enak dan kenyal tanpa bahan kimia pengenyal

Bahan Bakso :

  • 1/2 kilogram daging sapi
  • gram tepung kanji
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 40 gram es batu, hancurkan
  • 2000 ml air

Bahan Kuah :

  • 200 gr tulang sapi
  • 3000 ml air

Bumbu kuah :

  • 5 buah bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan
  • 7 siung bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan
  • 1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan
  • 2 sdt kaldu sapi instan
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm garam dapur
  • 1/2 sdt merica
  • 4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus

Cara Membuat baksonya :

  • Masukkan tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan daging sapinya kedalam wadah. Uleni dengan tangan biasa atau menggunakan alat pencampur, seperti food processor maupun blender. Giling daging dan bahan ini sampai halus dan tercampur rata.
  • Tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk.
  • Rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih.
  • Ambil kemudian genggam adonan daging bakso, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk. Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
  • Lanjutkan dengan memasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya terlihat mengapung. Angkat.

Cara Membuat kuahnya :

  • Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama. Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air/kuah bakso.
  • Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil. Demikian cara membuat bakso sapi yang kenyal dengan takaran bumbu yang pas, sehingga mempertahankan citarasa bakso yang sedap. Sumber : http://resepcaramemasak.org

Mitra Boga Tama, Produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, ayam, dan berbagai jenis sumber protein hewani lainnya dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienish. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan ) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

 

Nah menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan dapat hubungi kami :

 

Mitra Boga Tama :

Phone : 0811178631

Telpon : (021)5850528

Email : mitrabogatama@gmail.com