Cara mudah membuat bakso gurih, bakso ikan salmon

bakso-ikan-salmon

Sumber gambar :Google

Bakso ikan salmon ? Wahh sudah terbayang bagaimana rasannya ? Pada umumnya bakso lebih sering terbuat dari daging sapi/daging ayam , namun kali ini buat sajian bakso yang berbeda dan berbahan dasar ikan salmon.. Banyaknya kandungan gizi yang terdapat pada ikan ini serta kandungan omega 3 dan lemak tak jenuh yang sifatnya baik dan dibutuhkan untuk  pembentukan sel baru. Hemm terbayang kenyalnya tekstur bakso berpadu dengan ikan salmon menghasilkan rasa yang gurih dan lezat.

Berikut ini resep dan cara membuat bakso ikan salmon :

Bahan Bakso:

  • 250 grm daging ikan salmon
  • 25 grm tepung kanji
  • 1 siun bawang putih, haluskan
  • Merica
  • Garam
  • Air es yang dingin
  • 1 l air

Kuah:

  • 1,5 l kaldu ayam
  • 5 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar
  • 1 buah tomat merah, potong menjadi 8 bagian
  • 50 g jamur enoki
  • 100 g bokcoy, potong 3 cm
  • 2 tangkai daun bawang, iris 1 cm
  • Merica
  • Garam
  • Gula pasir
  • 1 sdt minyak goreng

Cara membuat:

Bakso:

  1. Aduk rata semua bahan, kecuali tepung kanji, air, dan air es.
  2. Tuangkan tepung kanji. Aduk rata.
  3. Bentuk seperti bakso. Rendam air es selama 15 menit.
  4. Didihkan air lalu rebus bakso sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Kuah:

  1. Tumis bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan ke dalam kaldu yang sudah mendidih.
  3. Masukkan bakso, tomat, bokcoy. Beri merica, garam, dan gula pasir.
  4. Setelah bokcoy hampir empuk, masukkan jamur dan daun bawang. Koreksi rasanya.
  5. Setelah mendidih, angkat.

Sup bakso ikan salmon siap dihidangkan sumber:resepmasakan54. Itu dia resep membuat bakso ikan salmon yang gurih dan lezat. Selamat mencoba bunda semoga bermanfaat 🙂

Produk kami ‘Bakso Mitfood

mitfood 3

mitfood 2

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s