Bakso Ketupat (khas Temanggung)

 

1359132555

Bakso Ketupat lumayan berat dan mengenyangkan, karena menggunakan ketupat, bukan mie atau bihun. Pilih bakso yang kuat rasa dagingnya dan tahu kulit yang tebal isinya. Kuahnya yang gurih, anget-anget, ditambah sambal rawitnya yang super pedas. Sangat pas dinikmati saat hari hujan atau panas terik sekalipun.

Bahan:

  • 15 butir Bakso sapi (siap pakai)
  • 6 buah tahu kulit, potong-potong
  • 3 buah ketupat, potong-potong
  • 3 tangkai caisim, potong, rebus sebentar
  • Bawang goreng
  • Seledri, iris

Bahan kuah:

    • 250 gram Tulang sapi

3 siung Bawang putih, haluskan

  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt kaldu sapi
  • 2 liter air
  • 1 sdm minyak goreng

Pelengkap:

  • Kecap Manis
  • Sambal rawit

Cara membuat:

  • Buat kuah bakso : rebus tulang sapi untuk mendapatkan kaldunya. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan lada putih bubuk, masukkan ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan garam dan micin.
  • Rebus bakso dalam rebusan kuah sampai bakso mengembang.
  • Tata dalam mangkok : ketupat, tahu, caisim yang sudah direbus, siram dengan bakso dan kuahnya. Taburi bawang goreng dan irisan seledri.
  • Bumbui sesuai selera dengan kecap manis bango, sambal rawit, dan cuka.

Nah Itulah resep Bakso Ketupat (Khas Temanggung) yang bisa anda coba dirumah. Dan untuk  baksonya anda bisa menggunakan bakso MITFOOD sebagai bahan utamanya.

Bakso MITFOOD terbuat dari Daging Sapi Asli, diproduksi secara modern dan higienis. Lezat dan Terjangkau. Produk bakso MITFOOD telah mendapat sertifikat halal dari Lembaga Pengawasan Pangan, Obat dan Makanan (LPPOM) MUI, sudah pasti terjamin halal.

Sumber:bango.co.id

Produk kami “Bakso Mitfood

bakso-sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso-Sapi-Grade-B

Link Terkait:

http://supplierbakso.com

http://distributorbaksosapi.com

http://jualbaksosapi.wordpress.com

http://supplierbakso.blogspot.com

http://distributorbaksosapi.wordpress.com

http://distributorbaksosapi.blogspot.com/

https://agenbaksomitfood.wordpress.com/

http://agenbaksomitfood.blogspot.com/

bakso-sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso-Sapi-Grade-C

Link Terkait:

http://supplierbakso.com

http://distributorbaksosapi.com

http://jualbaksosapi.wordpress.com

http://supplierbakso.blogspot.com

http://distributorbaksosapi.wordpress.com

http://distributorbaksosapi.blogspot.com/

https://agenbaksomitfood.wordpress.com/

http://agenbaksomitfood.blogspot.com/

Advertisements

Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Di Indonesia, kita mengenal bakso sapi yang dicampur tepung tapioka, umumnya disajikan dengan kuah panas dan mie kuning. Namun negara-negara lain pun punya hidangan bakso alias bola-bola daging khas mereka sendiri. Seperti apa sajakah bakso khas di berbagai negara di dunia? Penasaran, simak beberapa contohnya berikut ini.

1. Bakso Italia

Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia
Bakso Italia, Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Salah satu bakso yang paling dikenal di dunia mungkin adalah Italian meatballs alias bakso Italia, biasa ditemukan dalam spaghetti. Dibumbui dengan olive oil, oregano, keju parmesan, garam, merica, bawang, dan peterseli, bakso Italia “meleleh” di mulut dengan penuh cita rasa. Sebenarnya di Italia sendiri bakso jarang disajikan dengan spaghetti, melainkan dengan saus berbahan dasar tomat.

2. Bakso India

Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia
Bakso India, Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Masakan di India sangat bervariasi dari daerah ke daerah, umumnya terkait penggunaan rempah-rempah dan kari. Bakso khas India cenderung menggunakan rempah-rempah secara seimbang, antara bawang putih, bawang bombai, jahe, bawang, cabai, bubuk kari, dan garam masala serta ketumbar sehingga warnanya segar.

3. Bakso Uruguay

Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia
Bakso Uruguay, Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Berbeda di Uruguay, sebab Anda akan menemukan banyak unsur bakso dari negara lain, seperti penggunaan keju parmesan tomat dan bawang (ala Italia) serta penambahan pala (seperti halnya di Swedia dan Belanda). Kismis biasanya turut ditambahkan untuk resep bakso berbasis daging sapi, yang disajikan dengan kaldu daging sapi pedas yang dibumbui merica, oregano, bawang, dan thyme.

4. Bakso Meksiko

Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia
Bakso Meksiko, Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Bakso Meksiko atau yang juga disebut “Albóndigas” biasanya disajikan dengan kuah tomat, bersama nasi, kentang, dan sayur-sayuran. Bahkan biasanya dalam adonan baksonya sendiri sudah ada nasi beserta bawang dan lada hitam ‘black pepper’.

5. Bakso Albania

Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia
Bakso Albania, Bakso Khas dari Berbagai Negara di Dunia

Albania banyak menggunakan kambing dan domba di dalam masakannya. Bakso khas Albania yang bernama “Qofte” biasanya terbuat dari kambing atau campuran kambing dan sapi, dibumbui dengan daun mint, bawang, bawang putih, kayu manis, remah-remah roti dan keju feta untuk menambahkan rasa creamy. Kemudian dilumuri tepung dan digoreng garing hingga bagian luarnya berwarna cokelat keemasan.

Untuk di Indonesia, bakso biasanya terbuat dari daging sapi, dicampur tepung tapioka hingga teksturnya menjadi kenyal seperti bola.  Dan Untuk mendapatkan bakso di Indonesia sangatlah mudah, tetapi bakso yang aman dan lezat , pastinya hanya bakso Mitfood.

Produk kami “Bakso Mitfood

bakso-sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso-Sapi-Grade-B

Link Terkait:

http://supplierbakso.com

http://distributorbaksosapi.com

http://jualbaksosapi.wordpress.com

http://supplierbakso.blogspot.com

http://distributorbaksosapi.wordpress.com

http://distributorbaksosapi.blogspot.com/

https://agenbaksomitfood.wordpress.com/

http://agenbaksomitfood.blogspot.com/

bakso-sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso-Sapi-Grade-C

Link Terkait:

http://supplierbakso.com

http://distributorbaksosapi.com

http://jualbaksosapi.wordpress.com

http://supplierbakso.blogspot.com

http://distributorbaksosapi.wordpress.com

http://distributorbaksosapi.blogspot.com/

https://agenbaksomitfood.wordpress.com/

http://agenbaksomitfood.blogspot.com/

Sejarah Singkat Bakso, Asalnya dari Bangsa Persia?

 

sejarah-singkat-bakso-asalnya-dari-bangsa-persia-xu0vj6vke1

SAJIAN lezat, terdiri dari bola daging berbumbu atau mudahnya disebut bakso, merupakan salah satu makanan favorit banyak kalangan. Tak hanya di Indonesia, di negara lainnya pun tersedia hidangan serupa.

Tahukah Anda, bahwa bakso awalnya berasal dari bangsa Persia? Selain itu ada sejumlah deretan bakso lainnya yang punya ciri khas masing-masing di beberapa negara. Simak ulasan berikut ini, seperti dikutip Seriouseats.

Kofta

k

Konon, awal mula bola daging atau bakso berasal dari Persia. Ini adalah tempat kelahiran kofta. Zaman dahulu, orang Persia mengenalkan hidangan ini untuk orang Arab, kemudian dibawa ke Italia hingga ke Spanyol dan disebut albondigas.

Kini, kofta begitu populer sebagai bola daging atau bakso khas Timur Tengah. Khususnya di Maroko dan Turki, kofta punya banyak varian jenis dan paduan bumbu. Umumnya kofta terbuat dari daging sapi atau domba.

Pulpety

p

Seperti kebanyakan di negara lain, ada lebih dari satu jenis bakso yang tersaji di Polandia. Anda dapat menemukan bola daging sapi goreng, bola daging babi yang disebut klopsiki dan yang paling menarik, pulpety. Sajian ini terbuat dari daging sapi cincang dibentuk bulat, dicampur sayuran, lalu direbus. Pulpety kerap tersaji dengan saus jamur, krim asam, sampai saus khas berwarna kemerah-merahan.

Frikadeller

f

Frikadeller merupakan salah satu hidangan khas Denmark yang paling populer. Bakso ini punya bentuk agak kecil dan pipih, kemudian ditumis, lalu disajikan pada sandwich. Atau di Eropa Utara seringkali disuguhkan dengan kentang, saus dan kubis.

Kottbullar

ko

Kottbullar terbuat dari daging babi atau sapi. Bakso asal Swedia ini ditumis dan dilumuri saus putih yang terdiri dari susu, tepung terigu dan kaldu.

Bakso asal Italia-Amerika

am

Bola daging yang kini populer di Amerika Serikat sebenarnya berawal dari imigran asal Italia pada zaman dulu. Awalnya, mereka menyajikan spaghetti dengan bola daging dengan saus tomat yang khas. Kemudian jadi begitu populer dan jadi favorit banyak kalangan.

Sumber:.okezone.com

Produk kami “Bakso Mitfood

bakso-sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso-Sapi-Grade-B

Link Terkait:

http://supplierbakso.com

http://distributorbaksosapi.com

http://jualbaksosapi.wordpress.com

http://supplierbakso.blogspot.com

http://distributorbaksosapi.wordpress.com

http://distributorbaksosapi.blogspot.com/

https://agenbaksomitfood.wordpress.com/

http://agenbaksomitfood.blogspot.com/

bakso-sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso-Sapi-Grade-C

Link Terkait:

http://supplierbakso.com

http://distributorbaksosapi.com

http://jualbaksosapi.wordpress.com

http://supplierbakso.blogspot.com

http://distributorbaksosapi.wordpress.com

http://distributorbaksosapi.blogspot.com/

https://agenbaksomitfood.wordpress.com/

http://agenbaksomitfood.blogspot.com/

Bakso Barbeque

Untuk membuat bakso bakar barbeque, Anda bisa menggunakan bakso Mitfood siap pakai. Boleh bakso daging ayam, bakso daging sapi, bakso ikan, atau bakso yang menggunakan campuran daging ayam dan daging sapi.

Bahan resep bakso bakar barbeque:

  •  2 lusin bakso.
  • Air secukupnya untuk merebus.
  • Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu:

  • 10 sendok makan saus barbeque,
  • 1 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
  • 1 utas daun bawang, iris tipis.

Cara membuat bakso bakar barbeque:

  •  Panaskan minyak sayur untuk menumis.
  • Tumis bawang putih sampai harum dan matang.
  • Masukkan saus barbeque dan daun bawang, masak sambil diaduk sampai meletup-letup, angkat.
  • Rebus air sampai mendidih.
  • Masukkan bakso, rebus sampai mengembang, tiriskan.
  • Masukkan bakso ke dalam saus barbeque, aduk rata, diamkan selama 15 menit supaya meresap.
  • Semat dengan tusuk sate, bakar sampai berwarna lebih gelap, angkat.
  • Susun di wadah saji, bakso bakar barbeque yang dijamin enak sudah siap dinikmati.

Resep bakso bakar barbeque dijamin enak ini setara buat 4 porsi atau lebih.

sumber:resepmasakannusantara

Manfaat Bakso Bagi Kesehatan

Bakso adalah sebuah makanan yang terbuat dari daging. Sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi yang digiling terlebih dahulu dan dicetak menjadi bulatan bola bola daging. Daging mengandung berbagai aneka gizi penting yang berfungsi sebagai pertumbuhan tubuh dan otak. Beberapa dokter pun menganjurkan untuk mengkonsumsi daging tiga sampai empat kali dalam seminggu. Karena daging mengandung banyak sekali gizi, protein vitamin dan zat besi. Untuk itu pengganti daging yang cocok dalam kebutuhan sehari hari adalah dengan makan bakso. Sebuah solusi yang instan dalam mengkonsumsi daging sehari hari.Tanpa melihat manfaat dari kesehatannya makanan ini sudah banyak konsumennya. Dikarenakan rasanya yang lezat. Bakso ini sangat populer sekali di kalangan masyarakat. Berikut berbagai manfaat bakso bagi kesehatan :

  • Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai struktur mirip dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati. Pada tubuh makluk hidup seperti manusia, protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru.
  • Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso. Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak.
  • Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga. Lemak yang terdapat dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia, Selain itu lemak juga berfungsi bagi tubuh manusia untuk membuat rasa kenyang yang lebih lama.

Dengan Beberapa informasi diatas kita mengatahui bahwa bakso sangat begizi pada tubuh kita. dan untuk mendapatkan bakso yang sehat dan Lezat  Bakso Mittfood adalah jawabannya.

 Produk kami “Bakso Mittfood

jual bakso sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso Sapi

Link Terkait:

Bakso Sapi Grade B

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso Sapi Grade C

Link Terkait:

Cara Memilih Bakso Sehat

Bahan Terlarang : Yang tergolong dalam bahan tambahan terlarang dalam makanan adalah bahan-bahan yang tidak seharusnya dikonsumsi oleh manusia baik dalam jumlah kecil maupun besar. Bahan kimia terlarang yang sering dipakai adalah formalin, borax dan zat pewarna tekstil Rhodamin B. Formalin seharusnya dipakai hanya untuk mengawetkan mayat supaya tidak berbau dan tidak busuk. Borax banyak dipakai untuk bahan sabun cuci sedangkan Rhodamin B adalah pewarna tekstil bukan pewarna makanan. Tentu saja konsumsi bahan-bahan tersebut dalam jumlah kecilpun dalam jangka panjang akan membawa akibat pada kesehatan, di antaranya munculnya kasus kanker.

Para penjual makanan dalam hal ini penjual bakso yang berpikir hanya mencari untung semata, tentu tidak akan memikirkan kesehatan orang lain. Yang paling penting adalah bagaimana caranya menekan harga produksi dan mendapat keuntungan yang sebanyak-banyaknya tidak peduli bahan apa yang digunakan dalam makanan yang dijual kepada konsumen. Bakso adalah salah satu jenis makanan yang paling banyak dan paling sering terkena isu negatif, mulai dari pemkaian daging babi, tikus, pemakaian borax, pemutih, pengembang dan sebagainya. Sehingga buat anda pecinta kuliner yang satu ini berhati-hatilah dalam memilih tempat makan yang menyajikan menu bakso.

Memang tidak mudah membedakan antara bakso yang sehat dengan yang memakai obat-obat terlarang, tetapi kami akan membagikan tips memilih bakso yang sehat tanpa pengawet.

Cara mendeteksi :

  1. Untuk bakso sapi, warna bakso lebih putih, kenyal dan saat direndam dalam kuah panas menebarkan aroma mirip obat atau kapur. Bakso sapi tanpa borax lebih gelap warnanya, cenderung cokelat gelap.
  2. Tahu dengan tambahan larutan formalin, lebih kenyal, permukaannya cenderung lebih keras, tidak mudah basi meskipun tidak dikukus atau tidak direndam air dingin dan disimpan dalam kulkas.
  3. Mi basah yang memakai formalin, berwarna kuning, kenyal dengan aroma air abu dan aroma obat yang tajam saat diseduh.

Agar Anda memperoleh Bakso yang Sehat dan aman, maka Anda dapat membeli bakso  dari penjual baso  yang terpercaya. Selain tidak membuang-buang waktu dalam berbelanja dan melakukan investigasi satu per satu, maka Anda juga memperoleh Bakso yang Sehat dan aman.Jika Anda membutuhkan Bakso yang Sehat dan aman maka a bakso  MITTFOOD adalah jawabannya.

Produk kami “Bakso Mittfood

jual bakso sapi

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso Sapi

Link Terkait:

Bakso Sapi Grade B

Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik

Untuk Order, Silahkan Klik

Bakso Sapi Grade C

Link Terkait:

Cara Kreatif Mengolah Bakso

Ketersediaan bahan baku yang beragam membuat resep masakan Indonesia jadi semakin bervariasi. Bahkan, bakso sebagai salah satu resep masakan Indonesia dapat diolah dengan cara yang lebih kreatif dan unik, lho.

Saat Anda merasa bosan menyantap bakso yang biasa-biasa saja, aneka cara kreatif ini bisa membuat bakso buatan Anda jadi terasa lebih spesial. Tambahkan “Kejutan” di Dalam Bakso Bakso dengan bahan isian urat atau potongan telur mungkin terasa sudah biasa. Anda bisa menggunakan bahan isian yang lebih spesial seperti adonan sambal, telur puyuh, potongan jamur, campuran daging sapi dan cabai serta aneka bahan makanan lainnya. Sensasi kejutan saat menyantap bakso pasti akan membuat bakso buatan Anda jadi digemari banyak orang.

Membuat Varian Kuah yang Berbeda

Kuah bakso biasanya hanya terdiri dari kaldu ayam atau sapi yang diberi sedikit perasa. Kini, Anda bisa mencoba membuat kuah sop iga agar bakso yang Anda sajikan jadi lebih kaya akan aroma rempah. Selain menggunakan resep kuah sop iga, Anda juga bisa mencoba menggunakan kuah soto bening atau resep kuah lainnya.

Menyajikan Bakso Bakar yang Lezat

Menyajikan bakso tak harus selalu langsung bersama kuahnya. Anda bisa menyisihkan bakso dan membakarnya dengan bumbu kecap sebelum disajikan dengan kuah secara terpisah. Bakso bakar dengan pelengkap berupa kuah kaldu tentu akan memberikan pengalaman menikmati sajian bakso yang unik dan berbeda.

Membuat Bakso Goreng

Ketika bosan dengan sajian bakso berkuah, buat saja bakso goreng yang disajikan dengan mayonnaise dan saus sambal. Cara membuat adonan bakso goreng hampir sama seperti membuat adonan bakso biasa. Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung sagu agar bakso goreng dapat mengembang sempurna saat digoreng.

Beragam tips seputar cara kreatif mengolah bakso ini pasti menginspirasi Anda untuk menyajikan hidangan bakso yang spesial bagi orang-orang terdekat. Manfaatkan saja kekayaan resep masakan Indonesia untuk menciptakan kreasi bakso yang unik dan spesial.

Selamat Mencoba.

Sumber:

– Yuyun, A. 2007. Panduan Wirausaha Membuat Aneka Bakso. Jakarta: PT. AgroMedia Pustaka.

– Yuyun, A. 2012. Panduan Sukses Berbisnis Bakso. Jakarta: PT. AgroMedia Pustaka.

– Elisa. 2013. Bakso Istimewa, Alami dan Praktis. Surabaya: PT. Kawan Pustaka.

Produk kami “Bakso Mittfood
jual bakso sapi
Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik
Untuk Order, Silahkan Klik
Bakso Sapi
Link Terkait:
Bakso Sapi Grade B
Untuk melihat produk kami lainnya, Silahkan Klik
Untuk Order, Silahkan Klik
Bakso Sapi Grade C
Link Terkait: